玫瑰輕蔭油

玫瑰輕蔭油的誕生, 起初是來自於玫瑰壺底油, 而玫瑰壺底油並不是用玫瑰花做的醬油. 是選用頂級的岩鹽-玫瑰鹽釀製的.
當初採用玫瑰鹽來釀造的原因, 並不是為了新產品而去設定這樣的組合, 主要是因為想求證一下前人留下的資料, 剛好有朋友提及是否可以用玫瑰鹽, 才想到玫瑰鹽的鐵質含量較高, 也就成為替代的原料.
而玫瑰鹽號稱較不死鹹的口感, 蘊含豐富的礦物質與微量元素, 在許多高檔食材都會使用, 也讓人期待.
初步的嘗試作品分送給親友品嘗後, 竟沒想到得到很好的回應, 甚至也有店家想直接將實驗品上架賣, 因此當初的實驗最後意外地變成產品。