中醫養生觀點
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體質調和：紅豆味甘溫，有補血、降血脂等功效，而抹茶偏寒。 兩者搭配食用，正好可以調和屬性，讓不同體質的人都能安心食用。
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促進消化：紅豆雖有益，但容易脹氣，而抹茶的促進胃腸蠕動的特性，有助於預防或緩解紅豆可能引起的脹氣問題。
紅豆抹茶刨冰
NT$150
紅豆抹茶刨冰，又稱為宇治金時，是日本一種以宇治抹茶和紅豆泥為基底的刨冰甜點。
它的特點是將以宇治地區抹茶製作的刨冰淋上甜煮的紅豆泥，有時也會加入白玉、寒天等配料。 紅豆抹茶的組合也因中醫食補觀點，認為抹茶的寒性與紅豆溫性可互相調和，適合多種體質食用。
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